荷兰青田籍华人林奇博被评为阿姆斯特丹最杰出餐饮企业家
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本报综合消息 日前,荷兰青田籍华人、新概念餐饮企业Foodhallen东主林奇博(Tsibo Lin)被荷兰皇家饮食协会(KHN)阿姆斯特丹分会评为阿姆斯特丹最杰出餐饮企业家,他将于今年秋天角逐荷兰全国最杰出餐饮企业家称号。凭借阿姆斯特丹最杰出餐饮企业家这一奖项,他经营的新概念餐馆再次成为众人瞩目的焦点,激发餐饮从业者的创新意识。


KHN网站报道了这一消息。KHN阿姆斯特丹分会主席Pim Evers说:“Tsibo当选最杰出餐饮企业家,是因为他的鼓舞人心、非常成功的概念,特别是他展示的胆量。他投资开发创新概念,从而吸引大量客人,这是不言而喻的。”他表示,“此外,他还知道如何吸引合适的人群。和他合作的人,每次都能取得共同成功,这可以从他拥有的员工人数中看出。他不仅将自己的想法变为现实,而且也是这些概念的重要组成部分。” Pim Evers说。


“餐馆、Foodhallen和精品酒店,他同时经营。”Evers继续说。“显然,创业渗透在他的血液里。Tsibo非常敏锐,他会在需要时迅速调整,但也不会转向经常冒高风险的新的大型投资。除了国内和国际游客,阿姆斯特丹当地人也是Foodhallen的餐馆粉丝。Tsibo的三家酒店已经从经济型酒店转变为精品酒店,他和他的团队竭尽全力为客人提供特别的体验,这反映在客人非常高的评价中。”他认为。

“同行们密切关注着Tsibo Lin,并受到他的启发,表现出更多胆量。荷兰目前在城市外围有许多新的餐饮概念,而在阿姆斯特丹市的餐饮同行正密切关注着他,并对他的勇气深表敬意。尽管Tsibo非常谦虚,不愿亮相在聚光灯下,但他的创意概念不言自明:每个人都希望看到它,体验并回归它。”


林奇博感谢KHN阿姆斯特丹分会授予的殊荣,感谢和他一起确定这一新型概念的合作伙伴,并且满意于共同的成功。他表示将继续关注良好的概念和创业精神,与合作伙伴一起不断努力。


林奇博和他的母亲潘淑梅、父亲林丽彬

KHN每两年组织一次最杰出餐饮企业家评选,奖项授予具有创新精神,并且激励其他同行的创新型餐饮酒店企业家,以此了解业界动态,回应新的消费发展。通过这种评选方式,KHN刺激了餐饮酒店企业家的创新。评选活动从全国14个地区开始,2019年秋从14位地区获奖者中选出全国最杰出餐饮企业家。

Foodhallen成立于2014年,位于阿姆斯特丹市中心Bellamyplein 51号,这里是旧的有轨电车经过的地方。拥有各种高品质的概念和家喻户晓的美食,经常策划各种饮食、音乐等文化活动。Google 11,692 条评价中,满分为5分的情况下,平均得分高达4.5分。目前已在鹿特丹开设分店,海牙分店计划于2019年底开张。