海外风情之一百二十四:起泡酒产区~瓦都比阿得内
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小镇广场

       瓦都比阿得内(Valdobbiadene),意大利北部特雷维索省酿制葡萄酒的著名小镇,相距威尼斯50公里。

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历史古迹


       最出名的产品是一种高级的普洛塞克(Prosecco)DOCG起泡酒的葡萄树,枝繁叶茂,多产高量,果味浓郁,气味清新。这种野性十足的葡萄树,每架葡萄旁却常见一圈玫瑰花,是让酒会有淡淡的玫瑰芳香。一座座不同孤度、不同走向的丘陵,葡萄树漫山遍野,铺天盖地,地毯式地铺满山间,美得让人窒息,让人惊叹只有这么美的地方才能喝到好酒。

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百年酒窖


         意大利人餐前,习惯先让客人喝上一杯普洛塞克金白色的开胃酒,这是一种意大利式的问候和生活方式。

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葡萄园貌

        Prosecco分为半气泡型的Frizzante和全气泡型的Spumante,全气泡型葡萄需25-60天完整的二次发酵,是较昂贵的变种。特雷维索北部丘陵的葡萄酒已成为流行的比香槟更便宜的替代品,每年在欧洲和美国市场需千万瓶产量。

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丘陵园区

       2009年,普洛塞克在Valdobbiadene和Conegiano种植区,按照严格的酿造方法生产,冠以DOCG级别,使普洛塞克受到意大利国内法保护和欧盟原产地法规的保护。【中国青田网、青田侨报特约记者 林毅斌】

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产品陈列

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玫瑰园区

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小镇风貌